半期に一度の鍋メンテ、収納するのはシンク下。
こんばんは、ヤマネコです。
どんより雲に湿った空気、少しすっきりしたくて鍋類のメンテナンスと、収納の見直しをしました。
鍋類に関しては昨年二つ増えて、現在八つ。数だけ見ると多いような気もするけれど、おやつも含めて九割自炊の暮らし、三日に一度も出番のないものはありません。
- 蓋つき片手鍋（野田琺瑯・ノマク）
- ミルクパン（野田琺瑯・ノマク）
- 圧力鍋（WMF）
- 両手鍋（ルクルーゼ）
- 蓋つきミニパン（柳宗理）
- オムレット/フライパン（岩鋳）
- 玉子焼き器（リバーライト）
- 湯沸し鍋（岩鋳）
これらが「炊飯器」や「電気ケトル（やかん）」、時々「食器」や「土鍋（食卓用）」の役割も果たします。
私にとってはすべて一軍の鍋たちですが、そのお手入れ方法は「ざっくり」で済ませてしまうことがほとんど。
つい先日も琺瑯鍋を焦げ付かせてしまったのですが、重曹で一度焦げ落としをしたあとは気にせず使い続けていたので、もう一度同じ方法でお手入れしておくことに。
それから南部鉄器にサビなどが出ていないか調べたリ、木製ハンドルに傷みがないか確認したり。
ステンレスを磨いたり。
ステンレスに関しては毎回きっちり洗うのですが、そのあとに「水滴の拭き残し（拭いた跡）」がカルキ汚れとなって残っていました。今日はその曇りを磨きあげて、満足。
鍋の収納は、基本的に「シンクの下」にしています。
「コンロの下」のお宅もあると思うのですが、私の場合は母が「鍋＝シンク下派」だったのであまり迷うことなくこうなっています。
実際に、鍋を出したらまず「水を注ぐ」か「切った/洗った野菜（シンクにある）を入れる」ということが多いです。
この流れだとシンクの下に鍋があるほうが動線がいいなと思い、とくに見直すことはありませんでした。
出しやすいよう、できるだけハンドル部分を上に向けてあります。
コンロ下の写真は今回用意していないのですが、鍋を火にかけながらサッと取り出せると便利な「調味料」や「乾物」などを収めてあります。
シンク下は湿気が気になるため、ツール類。
コンロ下は火から離れずに取り出したい、食材。
あとからの情報ですが、風水でもよしとされている方法でした。
ちなみにもしこの黄ばんでしまったスタンドが気になりましたら…
過去の記事をご覧ください。
見慣れてしまったのと、人目につかないことを理由に、今すぐ対策を…という気持ちはないのですが、こうしてみると存在感の強い黄色。見直し検討リストには追加しておきました。
そんなこんなな梅雨の最中。
少しだけすっきりした鍋で、今日はお団子を茹でました。
関連記事。
※食器棚シートのレポ（IKEAとニトリの二種類を併用中）。
関連トラコミュ。
本日の猫。
今年もやってまいりました。
気になる季節が…
炭酸のシュワシュワが…。
（主に夏に飲むので）
